Opis

Tehničke karakteristike

Увод

Банана у праху је лагани фини прах направљен од нутралне банане.

Слатко је и садржи разне витамине и елементе у траговима. Природног је укуса и мириса банане, карактеристичног. Широко се користи у прехрамбеној индустрији за уклањање једног или сложеног укуса.

Ток производње

Зрела банана → чишћење → тренутна инактивација ензима на високој температури → пилинг → заштита и премлаћивање течног азота → делимична ензимска хидролиза → екстракција сока у декантеру → центрифугална филтрација → остаци филтера → мешање → екструдирано прскање → дробљење → сушење → пуни банана у праху.

banana powder

Нутриционистичка чињеница

Предмети	Садржај	Предмети	Садржај
Беланчевина	2.0g	Дебео	0.5g
Угљени хидрати	92.6g	Дијетска влакна	10.06g
K	529мг	Ца	30.6мг
Мг	44мг	На	58мг

Апликација

Банана у праху је популаран састојак у

1) Снацк храна, сладолед, желе

2) здравствена храна,

Напитак

Састојак за печење

Дечја храна и млечни производи

Отклоните 10 грама банане у праху у 100-150мл топле воде.

Предмет	Спецификација	Резултат
Органеlептичан
Изглед	Фини прах	Прилагођава се
Боја	Смеђе жуто	Прилагођава се
Мирис	Карактеристична	Прилагођава се
Укус	Карактеристична	Прилагођава се
Метода сушења	Сушење распршивањем	Прилагођава се
Физичке карактеристике
Величине честица	100% Кроз 80 месх	Прилагођава се
Губитак од сушења	≤6.00%	4.28%
Пепео нерастворљив у киселини	≤5.00%	3.55%
Тешки метали
Тотал Хеави Металс	≤10ппм	Прилагођава се
Арсеник	≤1ппм	Прилагођава се
Олово	≤1ппм	Прилагођава се
Кадмијум	≤0,5 ппм	Прилагођава се
Меркур	≤0,5 ппм	Прилагођава се
Остаци пестицида	＜ О.О1ппм	Прилагођава се
Микробиолошка испитивања
Укупан број плоча	≤1000 кфу / г	Прилагођава се
Тотал квасац [ГГ] ампер; Калуп	≤100цфу / г	Прилагођава се
Е.Цоли	Негативно	Прилагођава се
Салмонела
Складиштење: Чувати у добро затвореном, отпорном на светлост и заштитити од влаге.

Popularne oznake: банана у праху, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, купују, јефтино, ниска цена, органско, чисто природно, висококвалитетно, ГМП сертификовано, ИСО сертификовано, 100% природно, фабричка испорука, врућа продаја